نُشر في

طريقة عمل بانا كوتا

طريقة عمل بانا كوتا بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور ومعلومات عن الطبخة للشيف سالي فؤاد باناكوتا (Panna cotta) وتعني حرفيا بالايطالية كريمة مطبوخة، هي نوع حلوى إيطالية مكونة من كريمة محلاة ومشدودة بالجلاتين ومصوبة في قوالب. الكريمة عادة ما تاتي مضاف اليها نوع من الكحول والفانيلا والقهوة.

نُشر في

طريقة عمل كيش مشروم و بصل

طريقة عمل كيش مشروم و بصل بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور للشيف سالي فؤاد كيش (بالإنجليزية: Quiche) هي طبق من المطبخ الفرنسي، وتعتبر أحد أنواع أكلة التارت والفلان التي تتسم بطعم أومامي، اللاذع بشكل لطيف. تتكون الأكلة بشكل أساسي من طبقة عجين مخبوزة مجوفة محشوة بالبيض، والحليب أوالقشطة، والجبن، واللحم، و المأكولات البحرية أو …

متابعة قراءة “طريقة عمل كيش مشروم و بصل”

نُشر في

طريقة عمل الكيكة بعين الجمل والعسل

طريقة عمل الكيكة بعين الجمل والعسل بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور للشيف سالي فؤاد الكَب كيك أو الكاب كيك أو الكعك المكوب (بالإنجليزية: cupcake) كعكة صغيرة مصممة لتقديمها لشخص واحد، وعادة ما يتم تغليفها بأكياس رقيقة وصغيرة أو بأكواب مصنوعة من الألومنيوم. كما هو الحال مع الكعك، تزين بالكريمة والزينة الأخرى، مثل السبرنكلز (السكاكر)، …

متابعة قراءة “طريقة عمل الكيكة بعين الجمل والعسل”

نُشر في

طريقة عمل كانيلوني بالسبانخ و الجبنة

طريقة عمل كانيلوني بالسبانخ و الجبنة بالمقادير و طريقة التحضير بالخطوات للشيف سالي فؤاد مع معلومات عن اصل الطبخة كانلوني (بالإيطالية:Cannelloni)هي نوع من المعكرونة الإيطالية المستطيلة، تلفّ بشكل دائري أو اسطواني. تطهى على النار ثم تضاف في داخلها الحشوة والصلصة. تحضّر عادةً عجينة الكانلوني من الحليب، البيض، الطحين، الملح والفلفل. أما الحشوة فتحضّر من اللحم، …

متابعة قراءة “طريقة عمل كانيلوني بالسبانخ و الجبنة”

نُشر في

طريقة عمل جرانولا

طريقة عمل جرانولا بالمقادر وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور للشيف سالي فؤاد الجرانولا أي الگرانولا هي طعام يتناول في الإفطار أو كوجبة خفيفة ويتكون من حبوب الشوفان المسحوقة والمكسرات والعسل، أو محلى آخر مثل السكر البني أو شراب القيقب، وهي عامة مطبوخة حتى تصير مقرمشة ومحمصة وبنية ذهبية اللون. خلال عملية الطبخ، المادة تُحرّك لتبقى …

متابعة قراءة “طريقة عمل جرانولا”