طريقة اعداد دجاج صيني بالبروكلي

المقادير والمكونات:
– البروكولي : 3 اكواب (مقطع زهرات صغيرة)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم)
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مفروم مكعبات متوسطة)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم شرائح)
– صلصة تشيلي الحلوة : ملعقة كبيرة
– بودرة الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
– صلصة الهويزن : ملعقة كبيرة
– صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : ربع كوب

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1.ضعي البروكلي في مصفاة و اطبخيه على قدر فيه ماء بحيث ينضج على البخار و يطرى

2.سخني الزيت في مقلاوة واسعة على نار متوسطة

3.اضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتحمر و يطرى

4.أضيفي البصل الأخضر و الثوم وقلبي

5.أضيفي صلصة الهويزن والتشيلي و الصويا صوص و الزنجبيل و الملح و الفلفل الاسود،

6.اضيفي مرق الدجاج و اتركيه ليغلي لمدة دقيقتين

7.اضيفي البروكلي للمزيج و الدجاج و قلبي

8.ضعي المزيج في طبق التقديم و قدميه إلى جانب الارز او النودلز