طريقة عمل توست بيض مسلوق

بيض مسلوق مفروم – 2

مايونيز ملعقة صغيرة

خردل ملعقة صغيرة

عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة

فلفل اسود ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار ملعقة صغيرة

ملح نصف ملعقة صغيرة

خبز توست 2

1

نضع في وعاء البيض المفروم، الخيار المفروم، عصير الليمون، المايونيز، الخردل، الفلفل الأسود و الأحمر، الملح، و نخلط جيّداً حتّى تجهز الحشوة.

2

نحمّص خبز التوست بالمقلاة أو بمحمِّص التوست، نضع الحشوة على واحدة من الخبز و نغطّي بالخبزة الثّانية.

3

نقدّم توست البيض على السفرة.