طريقة عمل باذنجان بالطماطم والفلفل الرومى والجبنة

المقادير والمكونات:
2 فلفل أحمر رومى مشوى مقطع 750 جرام جبنة بيضاء مشكلة 250 جرام جبنة كريمة نصف كوب ورق ريحان مفروم نصف كوب طماطم مجففة مقطعة 3 ثمرة باذنجان رومى شرائح مشوى طماطم شيرى 1 كوب زيتون أسود شرائح ثلث كوب صنوبر محمص الدريسنج : نصف كوب خل بلسميك زيت زيتون 5 فص ثوم مفروم

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* إخلطى الجبنة مع الكريمة والطماطم المجففة والريحان والزيتون

* أفردى على ورق ألمونيوم وإسترتش الباذنجان المشوى والفلفل الأحمر الرومى المشوى

* أضيفى خليط الجبنة ولفيها

* ضعيها فى الثلاجة

* إخلطى الدريسنج وضعيه على اللحمة

* قطعى اللحمة شرائح وزينيها بالصنوبر المحمر والطماطم المجففة