طريقة عمل كفتة الدجاج

المقادير والمكونات:
نصف كيلو صدور دجاج مفروم ناعم ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة كبيرة روزماري ناشف او اكثر بيضة ملح فلفل بقسماط ناعم لتماسك الصوصملعقة ثوم مفروم مكعب زبدة روز ماري مفروم طازج كوب لبن خالي الدسم كوب مرقة خالي الدسم نصف كوب ساور كريم نشا حسب الاحتياج ملح فلفل التزيينكوب جبنة شيدر مبشورة روز ماري طازج طبق أرز

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* ضيفي البيضة على الدجاج المفرومة ثم ضيفي الثوم البودرة وبابريكا حسب الرغبة

* ثم ضيفي البقسماط وقلبيهم جيدا حتى تتماسك الكفتة

* صبعي الكفتة ثم شوحيها في الطاسة بملعقة من الزيت ثم انشليها

* في نفس الطاسة ضيفي مكعب من الزبدة ثم ضيفي الثوم وشوحيه في الزبدة ثم ضيفي عليه المرقة وقلبيهم جيد

* ثم ضيفي الساور كريم وذوبيه في المرقة ثم ضيفي الروز ماري الطازج وقلبيهم جيدا

* ثم ضيفي اللبن واتركي كل المكونات لتتشرب من التتبيلة ثم ضيفي الكفتة للصوص واتركية لينضج