طريقة عمل بيض مقلى محمر بالدقة بالمقادير و طريقة التحضير للشيف رانيا الجزار
المقادير والمكونات:
5 بيضة مسلوقة 300 جرام دقيق زيت ملح فلفل أسود الدقة : 50 جرام سمسم 20 جرام كزبرة جافة حب 25 جرام كمون حب 50 جرام فول سودانى مقشر ملح – فلفل أسود
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* قلبى البيض فى الدقيق وحمريه
* إطحنى مكونات الدقة وقدميها مع البيض