طريقة عمل تشيز كيك الاوريو

المقادير والمكونات:

– بسكويت أوريو : 300 غراماً (مطحون + 8 حبات للزينة، للقاعدة)
– الزبدة : 75 غراماً (بحرارة الغرفة، للقاعدة)
– الجبن الكريمي : 220 غراماً (بحرارة الغرفة، لطبقة الجبنة)
– جيلاتين : ملعقة كبيرة (مذوب في 1/4 كوب ماء ساخن، لطبقة الجبنة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة (لطبقة الجبنة)
– كريمة الخفق : كوب (لطبقة الجبنة)

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
خلط البسكويت المطحون مع الزبدة و يترك القليل للخلط مع الجبنة.

2. يفرد الخليط في قاعدة صينية قابلة للفتح مع الضغط بالتساوي.

3. توضع الصينية بالفرن لمدة 7 دقيقة حتى يتماسك ويترك جانباً لتبرد.

4. في الخلاط الكهربائي، تخلط الجبنة و الكريمة مع الفانيلا بعد أن يتضاعف حجم الكريمة يضاف الجيلاتين والبسكويت المطحون ويخلط.

5. يسكب الخليط فوق القاعدة يسوى السطح و يترك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.

6. تزين بالكريمة و حبات الأوريو و تقدم.