طريقة عمل لحمة كباب حلة بالشرمولة بالمقادير وطريقة التحضير بالصور
المقادير والمكونات:
لحمة مكعبات
بصل مكعبات
طماطم مكعبات
فلفل ألوان مكعبات
كمون
ملح فلفل
بابريكا
زيت ذرة
زيت زيتون
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* تتبل اللحمة بالملح والفلفل ثم يدهن البايركس بالزيت ثم توضع فيه اللحمة
* ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج
لعمل الشرمولة
* في طاسة على النار يوضع ملعقة من زيت الذرة وزيت الزيتون
* ثم يشوح البصل حتى يذبل ثم يضاف الفلفل الألوان والطماطم
* ثم تخلط كل التوابل في بولة وتقلب بقليل من الماء ثم توضع على الشرمولة
* وتترك حتى تتسبك وتمتزج المكونات ثم تقدم مع اللحمة