طريقة عمل كباب حلة في البيت

المقادير والمكونات:

نصف كيلو من اللحم المفروم .
أربعة حبيبات من البصل المفروم .
اثنين حبة طماطم مبشورة.
واحد من الفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر الحار المقطع لإضافة النكهة.
ربطة كسبرة خضراء و بقدونس أخضر و شبت أخضر.
نصف كوب من البقسماط الناعم .
باكو خلطة كفتة جاهزة
ملعقتين من السمنة النباتي.

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

نبدأ بخلط المكونات جميعها في وعاء حتى تمام التجانس، نقوم بتجميع الخلطة على أشكال صوابع، و يفضل وضعها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
نحضر وعاء للطهي ثم نضع ملعقتين من السمن داخلة ، مع وضع نصف كوب من الماء مع السمنة، نقوم بوضع الكباب لخمس من الدقائق، ثم توزيع الطماطم المبشورة فوقها و تركها حتى تمام النضج.
يراعى استخدام النار الهادئة للتسوية للتأكد من تمام النضج، ويمكن تقديمها بجانب السلطة الخضراء و سلطة الطحينة بالزبادي و الشيبسي.