طريقة عمل قرنبيط باللحم المفروم

المقادير والمكونات:
قرنبيطة كاملة مقورة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
طماطم برنواز
رشة شطة حسب الرغبة
ملعقة صغيرة زعتر جاف
ملعقة كبيرة ريحان مفروم
مرق حسب الاحتياج
ملح وفلفل
رشة كمون للوجه
جبن موتزريلا مبشورة
للصوص الأبيض
لتر لبن خالي الدسم
3 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
مخلوط مع دقيق شوفان
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بودرة بصل

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يخلط اللحم مع البصل والثوم والصلصة والطماطم والشطة والزعتر والريحان والكمون والملح والفلفل.

* تحشي القرنبيطة بالخلطة ثم تسوى بالفرن.

* ترفع مكونات الصوص الأبيض على النار مع التقليب المستمر حتى الحصول على القوام المناسب للصوص.

* يضاف الصوص الأبيض ثم تضاف الجبن الموتزريلا على الوجه.

* تزج مرة أخرى بالفرن حتى يسيح الجبن ويأخذ لونا، ثم تقدم بالهنا.