طريقة عمل صوابع زينب بالمقادير و طريقة التحضير للشيف شربيني
https://sofra.cbc-eg.com/uploads/wasfa/%d8%b5%d9%88%d8%a7%d8%a8%d8%b9-%d8%b2%d9%8a%d9%86%d8%a8/recipe-large
المقادير والمكونات:
5 مل زيت
250 مل ماء 250 جرام دقيق 250 جرام دقيق ساميولينا 100 جرام جوز هند 10 جرام خميرة 5 جرام فانيليا 5 جرام ملح 5 جرام سكر زيت
سيرب ثقيل
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* اخلطي كل المقادير في العجانة الكهربائية واعجنيها حتى تصبح لديك عجينة متماسكة
* قسميها إلى اصابع طويله ثم قسمي كل اصبع إلى قطع صغيرة
* استخدمي مبشرة لبرم القطع الصغيرة عليها
* سخني الزيت تماما ثم اقلي فيه الأصابع
* حتى يصبح لونها ذهبيا صفيها من الزيت واغمسيها في السيرب
* ثم قدميها