طريقة عمل لحمة ستيك باللحمة المفرومة

المقادير والمكونات:
750 جرام لحمة ستيك 250 جرام لحمة مفرومة 1 ملعقة بقدونس مفروم 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة زيت ربع كوب ماء 1 ملعقة صغيرة سكر ملح فلفل أسود كوب ماء 450 جرام طماطم 1 مكعب مرقة لحمة 1 ملعقة نشا أرز للتقديم

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
إخلطى اللحمة المفرومة بالثوم والبقدونس والملح

* تبلى شرائح اللحمة بالملح والفلفل الأسود

* إحشى شراح اللحمة بخليط اللحمة المفرومة وإغلقيها بخلة أسنان

* شوحى اللحمة فى الزيت على النار

* إخلطى الطماطم على النار مع مكعب المرقة والسكر والملح والفلفل الأسود و1/4 كوب ماء

* ضعى اللحمة والصوص فى بايركس وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180

* إخلطى النشا بالماء وأضيفيها قرب النضج فى البايركس داخل الفرن

* قدمى اللحمة والصوص مع الأرز الأبيض

* زينى الطبق بورق النعناع