طريقة عمل دجاج مكسيكانو حار بالمقادير و طريقة التحضير للشيف شربيني
المقادير والمكونات:
صدور دجاج بصل ثوم شطة بابريكا زنجبيل فاصوليا بيضاء فاصوليا بيضاء فلفل حار فلفل ألوان خل زيت زيتون ملح – فلفل للتقديم : أرز
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
زيت في طاسة على النار ومعها البصل والثوم الجنزبيل المفروم
* أضيفي صدور الدجاج بعد تقطيعها والبابريكا والشطة والملح والفلفل والخل
* ثم أضيفي الفلفل الألوان الشرائح والفلفل الحار ثم الجزر والفاصوليا البيضاء
* استمري في التقليب حتى تنضج قطع الدجاج ثم قدميه مع الأرز الأبيض