طريقة عمل بطاطس باللحم

المقادير والمكونات:
لحم شرائح
بطاطس شرائح
فلفل ألوان شرائح
فلفل اخضر شرائح
فلفل حار اخضر شرائح
طماطم شرائح
مرقه لحمة مكعب
فلفل ملح
جوزة الطيب
كمون
ورق لورا
حبهان
زيت

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يتبل اللحم والبطاطس بملح وفلفل وجوزة الطيب وكمون وورق لورا وحبهان

* يرص في الصينية حلقات الطماطم والفلفل الألوان والبطاطس وعليها اللحم المتبل

* تذوب المرقة في قليل من الماء وتصب عليها مع شرائح الفلفل الحار

* تدخل فرنا ساخنا مغلفة بورق ألمونيوم حتى تنضج

* تقدم ساخنة