طريقة عمل تارت الرومي والريكفورد بالمقادير و طريقة التحضير للشيف شربيني
المقادير والمكونات:
عجينة ميل فاي صدور رومي فلفل الوان مشروم بصل – ثوم جبنة ريكفورد كريمة لباني زبدة بيض – لبن ملح – فلفل بقدونس للتقديم
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* ضعي البصل المكعبات على النار مع قليل من الزبدة ثم اضيفي الثوم وقطع الصدور الرومي ثم المشروم المقطع
* اضيفي الجبنة الريكفورد وارفعيه عن النار
* افردي العجينة باستخدام النشابة ضعي الخليط في العجينة وعليها شرائح الفلفل الرومي
* اخلطي اللبن مع الكريمة مع البيض وصبيها على العجينة، وادخليها فرن ساخن.