طريقة عمل كلاوى بالأرز

المقادير والمكونات:
أرز بسمتى كلاوى بصل زيت مشروم طازج بقدونس كريمة مستردة خل ليمون دقيق جوزة الطيب ملح فلفل أسود

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* أزيلى الدهون والغشاء من الكلاوى وإغسليها جيداَ بالماء والملح والخل والدقيق

* تبلى الكلاوى بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون

* أضيفى المستردة وقلبى جيداً ثم القليل من الدقيق

* قطعى الكلاوى وشوحيها فى الزيت على النار

* أضيفى بصلة مقطعة للكلاوى على النار

* أضيفى المشروم المقطع والمنظف للخليط

* أضيفى الكريمة اللبانى للكلاوى

* أضيفى الأرز طويل الحبة ( الملسلوق فى ماء مع القليل من الملح 3/4 تسوية )

* أضيفى الملح والفلفل الأسود