طريقة تحضير كفتة بالجبن الشيدر

المقادير والمكونات:
– لحم مفروم : 600 غراماً
– بقسماط : ثلث كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
– البيض : 1 حبة
– الماء : 2 ملعقة كبيرة
– جبن الشيدر : 170 غم (مقطع مكعبات صغيرة)
– صوص المعكرونة الجاهز : 2 كوب
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1-سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
2-بطني صينية الفرن بورق القصدير وادهني الصينية بالزيت النباتي.
3-اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل وبودرة الثوم والأوريغانو والبيضة والماء في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
4-اصنعي كرات متوسطة الحجم ثم بسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن وأغلقيها على شكل كرة.
5-ضعي الكرات في الصينية المجهزة واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
6-ضعي كرات اللحم في مقلاة وزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.
7-ضعيها في طبق التقديم ووزعي البقدونس عليها وقدميها ساخنة.