طريقة عمل الارز البسمتي الصيامي

المقادير والمكونات:

أرز بسمتي – كوب

خضار مشكلة (بازيلاء، جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة، ذرة…) – كوب ونصف

بصل متوسطة الحجم – 1

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

ماء – كوبان

ملح – بحسب الرغبة

بهارات مشكلة – رشّة

قرفة مطحونة – رشّة

صلصة صويا – 3 ملاعق كبيرة

مرق دجاج ماجي – مكعب

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1- إفرمي البصل وقلّبيه في قدر مع الزيت.
2- عندما يذبل البصل قليلا، أضيفي الخضار وغطّي القدر لتصبح الخضروات طريّة.
3- أضيفي مكعب مرق الدجاج ماجي، رشّة ملح، رشّة بهارات مشكلّة، رشّة قرفة.
4- قلّبي الخضراوات ثمّ أضيفي صلصة الصويا وقلّبي.
5- أغلقي القدر حتى تمتص المكونات النكهات حوالى الدقيقتين.
6- أضيفي الأرز وقلّبي ثمّ اسكبي الماء.
7- إنتظري حتى تنضج حبّات الأرز.
8- قدّمي الأرز بالخضار إلى جانب الدجاج المحمّر وزيّني الطبق بالقلوبات المحمّصة بالهناء والشفاء.