مطبخ ويكي ان للاكلات والحلويات
مطبخ ويكي ان للاكلات والحلويات طرق طبخ الاكلات وتحضير وطريقه عمل السلطات والعصائر
الاكلات والوجبات الرئيسيه وطرق طبخها وطريقه عمل ومكونات كل وجبه وشرح الطبخه والاكله
أكلات للشتاء اولا شوربة العدس تعتبر من اهم الوجبات الشتوية التي تعطي الاحساس بالدفئ و تعتبر غنية بالقيمة الغذائية و تناسب الكبار و الصغار و الرضع المقادير: عدس أصفر مغسول – كوبان ونصف جزر مقطع إلى قطع متوسطة – 2 ثوم مهروس – فصّ بطاطس مقطع إلى قطع متوسطة – 2 بصل مقطع إلى قطع …
سنعرض لكم الأكلات الممنوعة والمسموحة لحساسية البحر المتوسط و الاسباب وأهم النصائح أعراضها: تبدأ علامات وأعراض حُمَّى البحر الأبيض المتوسط العائلية عادةً خلال مرحلة الطفولة. تأتي في شكل نوبات قصيرة يُطلَق عليها اسم الهجمات، وتستمر من يوم إلى ثلاثة أيام. قد تستمر هجمات التهاب المفاصل لأسابيع أو أشهر. قد تشمل علامات وأعراض حُمَّى البحر الأبيض …
متابعة قراءة “الأكلات الممنوعة والمسموحة لحساسية البحر المتوسط”
طريقة عمل بوريك الجبنة بدون فرن بالمقادير والخطوات مع الصور المكونات 4 عيش شامي جبنة فيتا 1 كوب لبن 1/3 كوب زيت 1/2 كوب بقدونس 1 كوب جبنة موزاريلا طريقة التحضير 1 يخلط البيض مع الزيت واللبن 2 تدهن الطاسة بالزيت 3 يفرد العيش الشامي طبقة منفردة ويضاف خليط اللبن والبيض والزيت وطبقة من الخبز …
طريقة تحضير مسالا الدجاج الهندي بالطريقة الاصلية بالمقادير وطريقة التحضير مع الصور المكونات 10 فصوص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج 2 ملعقة كبيرة كاري 1 ملعقة كبيرة جارام مسالا 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة شطة باودر حسب الرغبة ملح و فلفل حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون عصير …
طريقة تحضير الأرز الصيني المقلي باللحم بالطريقة الاصلية مع الخطوات و الصور المكونات 1/2 كيلو لحم بقري مكعبات 1 ملعقة صغيرة صويا غامقة 1 ملعقة كبيرة ماء 1/2 ملعقة صغيرة بهار أبيض 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم 5 آكواب أرز مصري مطبوخ بايت 2 بيضة 1 …
*******افكار اكلات لعزومات المواسم بالمقادير و طريقة التحضير بالخطوات مع الصور ******* اولا:الرقاق باللحمة المفرومة مقادير صينية رقاق باللحمة: كيلو رقاق ناشف ربع كيلو لحمة مفرومة بصلة كبيرة مبشورة فلفل اخضر ملح – فلفل قرفة – زنجبيل نصف كوب سمنه طريقة تحضير صينية رقاق باللحمة: * يبلل الرقاق بالماء او الشوربة ورقة ورقة و نضع …
البيتزا بالعجينة السحرية لفاطمه ابو حاتي بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المقادير : 3كوب دقيق متعدد الاستخدامات منخول 3 ملعقة كبيرة مايونيز 3ملعقة كبيرة لبن بودرة 3ملعقة كبيرة زبادي ملعقة ونصف صغيرين خميرة ملعقة ونصف صغيرة بيكينج بودر ملعقة ونصف صغيرة سكر رشة ملح ربع كوب ماء دافيء ماء دافيء للعجن صوص البيتزا : …
طريقة عمل كفتة بالبصل المكرمل للشيف فاطمة ابو حاتي بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المقادير : كيلو لحمة مفرومة كيلو بصل مقطع جوانح بصلة كبيرة مبشورة ملح فلفل دقيق 3 كوب ماء مغلي الطريقة : 1- علي الكفتة انزل البصلة المبشورة والملح والفلفل واعجنهم مع بعض مده متقلش عن 5دقايق العجن الكويس بيخليها تكون …
البهارات السبع المقادير : نصف كوب ورق لورا بودر نصف كوب كبابة صيني بودر نصف كوب قرفة بودر ربع كوب قرنفل بودر ربع كوب زنجبيل بودر ربع كوب حبهان بودر 2 حبة جوزة الطيب مبشورة الطريقة : 1- لو كل البهارات جبتيها صحيحة حمصيها في طاسة وافرميها وعبيها في برطما ودخليها التلاجة . 2- لو …
طريقة عمل اللحمة الباردة فاطمه ابو حاتي بالمقادير وطريقة التحضير مع الصور المقادير : عرق لحمة تربينكو زعتر حبهان بودرة فلفل مطحون ملح فصوص ثوم سليمة فصوص فلفل حصا للبوكية جارنية : جزر شرائح ثوم سليم كرفس بصل مكعبات ورق لورا طماطم مكعبات 2 كوب مية مغلية الطريقة : 1- العرق طبعا بيكون مربوط والفيديو …
طريقة عمل الارز المعمر فاطمه ابو حاتي بالمقادير وطريقة التحضي ربالخطوات مع الصور المقادير : 2 كوب ارز مغسول ومش منقوع 3 كوب لبن بارد 2 علبة زبادي 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة قشطة ملح رشة سكر الطريقة : 1- في طاجن مدهون زبدة من كل الجوانب انزل الرز وعلية اللبن والملح والسكر …
طريقة عمل كفتة الحاتي بدون شواية نجلاء الشرشابي بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المقادير : بصلة كبيرة مبشورة ناعم ومتصفية ملح فلفل بهارات لحمة نصف م ص بيكينج بودر فحمة الطريقة : 1- في بولة انزل اللحمة اصفي البصلة كويس من المية ونزل عليها ملح وفلفل والبهارات والبيكينج بودر اعجنهم كويس اوي لازم اللحمة …
طريقة عمل كفتة الحاتي لفاطمه ابو حاتي بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المقادير : كيلو لحمة مفرومة وعليها ربع كيلو لية ضاني 2 بصلة متوسطة ربع كيلو برغل ناعم ملح فلفل اسود. رشة جوزة الطيب ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة بيكينج بودر الطريقة : 1- اغسلي البرغل وصفية كويس اوي والبصل صفية من اي …
طريقة عمل الكفتة بالخضار في الفرن افاطمة ابو حاتي بالمقادير وطريقة التحضير والخطوات بالصور المقادير : كيلو لحمة مفرومة مرتين حمرا بصلة كبيرة مفرومة ناعم كوب بقدونس مفروم كوب خضار مشكل جوليان ملعقة كبيرة تشيلي صوص ملعقة كبيرة بقسماط شطة ملح فلفل اسود الطريقة : 1- في بولة انزل اللحمة والتشيلي صوص والبقسماط والبصلة والبقدونس …
طريقة عمل طحال محشي بالمقادير وطريقة التحضير للشيف زينب مصطفي مقادير طحال محشي طحال لحمة مفرومة دهن بقدونس كزبرة خضراء بصل مفروم ثوم مفروم بابريكا ملح ماء شطة ناعمة زعتر جاف زيت نباتي التقديم: بصل شرائح ليمون شرائح كزبرة خضراء طريقة التحضير : * في صينية يشوح الدهن في زيت على النار، ثم يضاف بصل …
طريقة عمل كتف ضاني مبخر بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور للشيف زينب مصطفي المقادير: كتف ضاني 15 فص ثوم بصل اورما 3 بصل كبير شرائح ملح 2 ملعقة كبيرة كمون 2 ملعقة كبيرة زعتر جاف 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمنة ليمون شرائح طريقة تحضير كتف مبخر: * يصنع فتحات صغيرة في الكتف …
طريقة تحضير الكبدة الاسكندراني بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المقادير: نصف كيلو كبدة بقري مقطعة مثل الشاورما فلفل اخضر واحمر فلفل احمر حار حسب الرغبة ملح فلفل 2 ملعقة زيت عباد الشمس كمون 2 ملعقة كبيرة ثوم 2 ملعقة خل 2 ملعقة ليمون 2 خبز أسمر باجيت أو عيش بلدي اسمر التقديم طبق سلطة …
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني لفاطمة ابو حاتي بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المقادير : كيلو كبدة متقطع صغير فلفل حامي وفلفل رومي مقطع صغير مكعبات طماطم 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح شطة رشة سكر كمون 2ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة : 1- علب الكبدة انزل نص كمية التوم وخل …
طريقة عمل الكفتة بحشو الشيدر بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المقادير : نصف كيلو لحمة مفرومة بيضة 2ملعقة كبيرة بقسماط بصلة مفرومة ناعم ملح فلفل رشة جوزة الطيب بهارات لحمة للحشو : اصابع الجبنة الشيدر الطريقة : 1- في بولة انزل اللحمة والبقسماط والبصلة والبيضة وملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب واعجنهم 5دقايق مع بعض …
طريقة عمل الكفتة بانية لفاطمه ابو حاتي بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور وفيديو للشرح المقادير : كيلو لحمة مفرومة ناعم وشين نصف كوب ارز مسلوق بصلة مفرومة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطعة صغير ملح فلفل ملعقة صغيرة سكر رشة جوزة الطيب ( اختياري ) للتغطية : بقسماط 2ملعقة كبيرة نشا 2بيضة 2ملعقة كبيرة لبن …