طريقة تحضير الأرز الصيني المقلي باللحم

طريقة تحضير الأرز الصيني المقلي باللحم بالطريقة الاصلية مع الخطوات و الصور

المكونات

1/2 كيلو لحم بقري مكعبات

1 ملعقة صغيرة صويا غامقة

1 ملعقة كبيرة ماء

1/2 ملعقة صغيرة بهار أبيض

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة نشا الذرة

1 ملعقة صغيرة زيت سمسم

5 آكواب أرز مصري مطبوخ بايت

2 بيضة

1 بصلة متوسطة مفرومة

3/4 كوب بسلة

4 بصل أخضر مفروم

4 ملعقة كبيرة زيت سمسم أو نباتي

2 ملعقة كبيرة جنزبيل مفروم

لعمل الصوص

1/4 كوب صويا صوص

1 ملعقة كبيرة زيت سمسم

1 ملعقة سبع بهارات

1 ملعقة صغيرة سكر

1/4 كوب ماء

طريقة التحضير

1
نضع اللحم مع باقي مكونات اللحم و يترك جانباً ليتْبل

2
في حلة صينية علي نار مرتفعة نضع زيت السمسم ونحمر البصل و الجنزبيل لمدة ١٢ دقيقة ثم نضيف اللحم و نقلب إلي أن ينضج

3
نضيف البسلة ثم الأرز المطهو مسبقاًو نقلب جيداً لتحمير الأرزو نضيف الصوص (تخلط جميع مكونات الصوص في طبق) و نقلب جيداً

4
نقوم بعمل أومليتو نقطعه قطع صغيرة و نضيف البيض علي الأرز و اللحم

5
يقدم ساخناً و يرش بالبصل الأخضر