طريقة عمل راتاتوي Ratatoille

المقادير والمكونات:
3 حبات كوسة 3 حبات جزر 3 حبات باذنجان ابيض 3 حبات باذنجان اسود 3 حبات بطاطس 3 حبات طماطم
الصوص
بصلة مبشورة ملعقة كبيرة ثوم مفروم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 حبات طماطم مبشورة ملح فلفل زعتر
التزيين
ورق ريحان

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* شوحي البصل في الزيت ثم ضيي عليها الفلفل الاسود ثم ضيفي الطماطم المبشورة

* ثم ضيفي الزعتر وقلبيهم جيدا واتركيها لتاخذ الطعم من البصل

* قطعي الخضار حلقات متساوية

* ثم ضعي الطماطم في البايركس ثم رصي عليها الخضار بشكل فني بالتبادل ثم تبليها بالملح والفلفل والثوم والزعتر وقليل من زيت الزيتون

* ادخليها الفرن حتى تمام النضج على درجة حرارة 180 وقدميها ساخنة