طريقة اعداد شوربه الجزر والشبت

المقادير والمكونات:

جزر مبشور – 3 أكواب

بصل حجم كبير مفروم – 1

زبدة – 3 ملاعق كبيرة

ماء – ليتر ونصف

مرق دجاج – 5 أكواب

أرز حبة طويلة – نصف كوب

شبت طازج مفروم – ربع كوب

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسمر – بحسب الرغبة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1- ذوّبي الزبدة في قدر ثمّ أضيفي إليها البصل وشوّحيها.
2- أضيفي الجزر وقلّبي قليلاً على نار هادئة ثمّ أسكبي المرق والماء وا والأرز.
3- غطّي القدر اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالى 45 دقيقة.
4- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
5- ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الشبت واهرسيه.
6- نكّهي الحساء بالملح والفلفل الأسمر بحسب رغبتك وقدّميه فوراً على سفرتك. بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.