طريقه عمل بفتيك بصوص الطماطم بالخطوات و المقادير طريقه سهله جدا للشيف شربيني
المقادير والمكونات:
شرائح لحم بصل ثوم طماطم دقيق ملح فلفل أسود زيت خضار سوتيه للتقديم
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل والدقيق
* تقلى في زيت ساخن
* في طاسة أخرى يوضع قليل من الزيت وفيه البصل والثوم المفروم، ثم تفرم الطماطم باستخدام خلاط كهربائي وتضاف للبصل والثوم
* توضع شرائح اللحم المقلية في الصوص وتترك قليلا ثم تدخل الفرن وتقدم