طريقة تحضير الخروب بالطريقة الاصلية بالمقادير وطريقة التحضير خطوه بخطوه يتمتع الخروب بعناصر مفيدة للجسم ويحد من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب ويساعد على إنقاص الوزن.
المكونات
1-كيلوغرام من قرون الخروب اليابس.
2-ثمانية أكواب من الماء.
3-كوبان من السكر الحبيبات.
طريقة التحضير
يقطع الخروب قطعاً متوسطة، ثم يوضع الخروب في وعاء ويغمر بالماء وينقع ويترك لمدة ليلة كاملة وأقلها 12 ساعة.
يوضع الخروب على النار ويغلى لمدة ساعة على نار هادئة حتى تلين قرون الخروب، ثم يضاف السكر ويترك ليغلي لمدة 15 دقيقة.
يصفى الخروب ويوضع في إناء ويبرد لمدة ساعة على الأقل.
يسكب عصير الخروب في أكواب التقديم، ثم يقدم.
ومن اهم فوائده
1. تنشيط الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء
الخروب يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية الصحية، والتي تساعد على تنشيط الجهاز الهضمي ما يساعد على تحسين حركة الأمعاء.
تساعد الألياف الموجودة في الخروب على زيادة إفراز عصارة المعدة ما يساعد على الهضم بشكل جيد.
الوقاية من الإصابة بالإسهال وعلاجه عند الإصابة به.
منع الإصابة بالأمراض المعدية المعوية، وهذا لاحتواء الخروب على الألياف.
يساعد الخروب على علاج قرحة المعدة.
2. فوائد الخروب للكلى
يحتوي الخروب على المواد المضادة للفيروسات والبكتيريا، والتي تساعد على حماية الكلى من ترسب المواد الضارة بها.
يستخدم الخروب في حالات الفشل الكلوي ويساعد في العلاج.
يحتوي الخروب على الفسفور والبوتاسيوم والصوديوم، والتي تعد من المعادن المهمة التي تساعد على الوقاية من التعرض إلى أمراض الكلى.
3. الوقاية من مرض السرطان
يحتوي الخروب على المواد المضادة للأكسدة ومنها البوليفينول، والتي تساعد على تحييد الجذور الحرة، وبدورها تساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة ومنها سرطان عنق الرحم وسرطان المعدة، وغيرها من أنواع السرطان.
4. الحفاظ على صحة القلب
يساعد الخروب على تقوية صحة القلب والأوعية الدموية، وهذا لأنه يساعد على التقليل من الدهون الثلاثية والحد من الإصابة بالكولسترول المرتفع بالدم، ما يقلل فرص الإصابة بالأمراض القلبية وأمراض ضغط الدم وتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
5. الخروب لإنقاص الوزن الزائد
يحتوي الخروب على الألياف الصحية والتي تساعد على الشعور بالشبع، ما يقلل من الإفراط في تناول الطعام ويساعد ذلك بدوره على التقليل من الوزن الزائد. فوائد الخروب للنساء
6. فوائد الخروب للمرأة
الخروب مهم للنساء حيث إنه يحافظ على صحة البشرة والشعر، وهذا لأنه يحتوي على كثير من الفيتامينات المتميزة.
يساعد الخروب على الوقاية من الجفاف الذي يصيب البشرة حيث إنه يساعد على ترطيب البشرة بشكل جيد.
التخلص من الجفاف الذي يصيب مناطق مثل الركبة والكوع والكعبين.
يحتوي الخروب على البروتين بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم، وهي عناصر تفيد المرأة الحامل، وتساعد على تغذية الجنين بكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها.
يساعد الخروب في تنظيم هرمونات المرأة، وخاصة أثناء فترة الدورة الشهرية.
الخروب مهم أثناء فترة الحمل حيث إنه يعمل على منع الإصابة بحالات الإمساك.
الخروب له الكثير من الفوائد للشعر، ويساعد على تطويله وتقويته، وهذا لأنه يحتوي على فيتامين هـ.
