طريقة عمل كنافة بقمر الدين

المقادير والمكونات:
نصف كيلو كنافة كوب سمنه نصف كيلو مشمش طازج ربع كوب سكر بودرة نصف كوب سكر 4 ملعقة كبيرة نشا فول سودانى زبيب جوز هند

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* قلبى الكنافة مع الزبدة والسكر البودرة

* إغلى المشمش فى الماء ثم إضربيه فى الخلاط وقلبيه مع نصف كوب سكر

* أذيبى النشا فى القليل من الماء ثم أضيفيه لخليط المشمش على النار

* ضعى طبقة من الكنافة ثم طبقة من مهلبية المشمش والمكسرات ثم طبقة أخرى من الكنافة

* ضعيها فى الفرن حتى النضج وإسقى الكنافة بالشربات

* زينى الوجة بقطع المشمش وقدميها