طريقة عمل مخلل ليمون

المقادير والمكونات:
15 ليمونة عصير 15 ليمونة ملح خشن عصفر حبة البركة زيت قرون فلفل حامي

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* ابدأي في تقطيع الليمون اربع قطع دون ان تفصليها عن بعضها ثم أغمسي حبة الليمون المقطعة في الملح ثم في حبة البركة ثم في العصفر، وضعيها في برطمان التخليل، كرري العملية مع جميع الكمية

* أضيفي قرون الفلفل لمخلل الليمون كاملة دون تقطيع، في نهاية البرطمان ضعي قليل من قشر الليمون بعد عصره للحفاظ على المخلل من العطب.

* أضيفي قليل من الزيت على وجه البرطمان واغلقيه واحفظيه في مكان بارد مدة شهرين، ثم ابدأي في استخدامه