طريقة عمل تارتات السبانخ بالمشروم للرحلات و المصيف

المقادير والمكونات:
دقيق حسب الاحتياج أبيض مخلوط بأسمر 2 علبة زبادي نصف كوب زيت زيتون صفارين بيض ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملح فلفل الحشوةنصف كيلو سبانخ طبق مشروم طازج بصلة كبيرة مكعبات كوب لبن بيضات كوب جبنة بارميزان ربع كوب جبنة كريمي طعم مدخن جوز الطيب

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* اخلطي الدقيق الابيض مع الاسمر ثم ضيفي البيكنج بودر

* في ايناء ضعي الزبادي مع زيت الزيتون ثم ضيفي صفارين البيض

* ثم ضعي الملح والفلفل وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الدقيق

* في طاسة ضعي القليل من الزيت ثم ضيفي البصلة وشوحيهم جيدا ثم ضيفي رشة من جوز الطيب

* ثم ضيفي المشروم وقلبيهم جيدا ثم السبانخ

* احضري ايناء وضعي به كوب اللبن و4 بيضات ثم ضيفى الجبنة الكريمي ثم الجبنة البارميزان

* قلبيهم جيدا ثم ضيفي السبانخ والمشروم

* قسمي العجينة بالقطاعة الى دوائر صغيرة وضعيها في صينية الكاب كيك

* ثم احشي بها الترتات الضغيرة وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة

* ثم ضعي الجبنة البارميزان على الوجه وقدميها ساخة