طريقة عمل بودينج اللوز الاردني

المقادير والمكونات:
1 و ربع كوب لوز مفروم نصف كوب حليب نصف كوب دقيق أرز نصف كوب حليب 3 كوب حليب 1 كوب سكر 3 ملعقة كبيرة ماء ورد للتزيينلوز

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تسخن 3 أكواب من الحليب، مع السكر، وماء الورد على النار

* يضاف اللوز مع ½ كوب الحليب، وكذلك يضاف دقيق الأرز مع ½ كوب الحليب المتبقي

* يخلط مزيج اللوز مع مزيج الأرز

* تضاف نصف كمية الحليب الساخن على مزيج اللوز

* يترك النصف الآخر من الحليب المتبقي على النار حتى الغليان

* يضاف مزيج اللوز على الحليب، مع الاستمرار في التقليب، حتى يصبح القوام كريمي متماسك

* يصب في كاسات التقديم

* يترك ليبرد تماما بالثلاجة

* يزين باللوز، ويقدم