طريقة عمل السويسرول حادق

المقادير والمكونات:
للعجينة 2 بيضة ربع كوب زيت عباد الشمس ربع كوب لبن 50 جرام دقيق ابيض ملح فلفل ابيض للحشوة 1 كيلو جبنة كريمة 200 جرام سالمون مدخن 2 حزمة شبت مفروم للزينة خس ليمون كبير

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* ضيفي رشة ملح على البياض واخفقيه بضرب البيض الكهربائي

* ثم اضربي الصفار في ايناء اخر ثم ضيفي عليه الزيت ثم اللبن وقلبيهم جيدا

* ثم ضيفي الفلفل الابيض ثم ضيفيهم على بياض البيض

* قلبيهم برفق للحفاظ على الهواء بداخل الخليط

* ضيفي الدقيق واستمري في التقليب بهدوء

* احضري صنية الفرن وضعي عليها ورق الزبدة

* ثم ضعي الخليط على ورق الزبدة وافرديه بحجم الورقة

* ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 20 دقيقة