بـراونيـز لذيذ

المقادير والمكونات:

زبدة – 200 غرام

بيض – 4

دقيق منخول – 120 غرام

مكسرات جوز، بندق أو أي نوع بحسب الرغبة – 150 غرام

سكر – 200 غرام

كاكاو بودرة – ملعقتان كبيرتان

شوكولاتة – 300 غرام

فانيليا – ظرف

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1- حمّي الفرن لعشر دقائق قبل وضع الصينية فيه على حرارة 180 درجة مئوية.
2- ضعي الشوكولاتة والزبدة معاً في قدر على حمام مائي واتركي المزيج حتى يذوب الشوكولاتة.
3- أتركي مزيج الشوكولاتة جانباً حتى يبرد.
4- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً وأضيفي إليه الفانيليا.
5- أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق البيض المخفوق ثمّ أضيفي الدقيق المنخول واخلطي.
6- ضعي السكر واخلطي حتى يذوب تماماً وتتجانس المكونات.
7- أضيفي المكسرات واخلطي بروية بواسطة ملعقة خشبية.
8- أسكبي المزيج في صينية قياس 30 15 أو 20 20 بعد دهنها بأي مادة دهنيّة.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة.
10- بعد النضوج، أتركي البراونيز ليبرد ثمّ زيّنيه بصوص الشوكولاتة وألف عافية.