براونيز بالشوكولاتة

المقادير والمكونات:

بيض متوسطة الحجم – 5

بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة

سكر – 120 غرام

زبدة – 125 غرام

حليب سائل – 70 مل

دقيق – 250 غرام

فانيليا – ظرف

كاكاو – ملعقتان كبيرتان

شوكولاتة خام – 100 غرام

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
براونيز بدون مكسرات shrookqusay shrookqusay (1)
براونيز بدون مكسرات بالصور أضيفيها إلى وصفاتك المفضلةأضيفيها إلى كتاب طبخ
مجموع الوقت
55 دقيقة
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
24 أشخاص

سهل
المكوّنات
بيض متوسطة الحجم – 5

بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة

سكر – 120 غرام

زبدة – 125 غرام

حليب سائل – 70 مل

دقيق – 250 غرام

فانيليا – ظرف

كاكاو – ملعقتان كبيرتان

شوكولاتة خام – 100 غرام

طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً.
2- أضيفي السكر والفانيليا واخفقي جيداً.
3- على حمام مائي، ذوّبي الزبدة والشوكولاتة واخلطي جيداً.
4- أسكبي الحليب فوق مزيج الشوكولاتة واخلطي.
5- أتركي مزيج الشوكولاتة يبرد قليلاً.
6- أضيفي مزيج الشوكولاتة البارد فوق خليط البيض واخلطي جيداً بواسطة مضرب يدوي.
7- أضيفي الدقيق المنخول والبايكنغ باودر والكاكاو.
8- أخلطي المكونات جيداً حتى تتماسك وتتجانس.
9- أسكبي المزيج في صينية مستطيلة.
10- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لفترة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة.
11- بعد نضوج البراونيز، أتركيها لتبرد ثمّ قطّعيها بحسب الرغبة وزيّنيها بصلصة الشوكولاتة وقدّميها.