طريقة عمل ام علي بالكنافة بالمقادير وطريقة التحضيرب الخطوات مع الصور للشيف نجلاء الشرشابي
المقادير:
نصف كيلو كنافة
نصف كوب سمنه
نصف كوب زبيب
ربع كيلو قشطة بلدى
لتر لبن
كوب سكر
جوز هند
طريقة التحضير:
* إخلطى الكنافة مع السمنة السايحة
* شكلى الخليط فى صينية وإضغطى عليها جيداً
* أدخلى الديسك الفرن حتى تمام النضج
* إخلطى اللبن على النار مع السكر والقشطة
* ضعى قطع الكنافة المحمرة فى طاجن وأضيفى لها خليط اللبن
* أضيفى جوز الهند وأدخلى أم على الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها
