المقادير والمكونات:
عدس أسود مسلوق حمص الشام ردة بصل ثوم كمون ناعم ملح فلفل أسود شطة ناعمة زنجبيل طازج مفروم بيضة زيت
للتقديم

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* إخلطى الحمص المسلوق مع العدس المسلوق

* أفرمى الثوم مع البصل والملح والفلفل الأسود والزنجبيل الطازج المفروم والكمون الناعم والشطة الناعمة

* أضيفى بيضة وردة وقلبى حتى تحصلى على القوام المناسب

* قطعى العجين لأقراص وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة

* أقلى البرجر فى القليل من الزيت

* قدمى البرجر فى الخبز مع شرائح الطماطم والبصل حلقات والخس والطماطم الشيرى