طريقة عمل ام علي بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور للشيف نجلاء الشرشابي
المقادير والمكونات:
ربع كيلو رقاق ناشف
3 كوب لبن
نصف كوب قشطة بلدى
نصف كوب سكر
زبيب
جوز هند
2 ملعقة كبيرة سمن
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* إغلى اللبن وضيفى له السمنة والسكر والقشطة وقلبى
* كسرى الرقاق فى الطاجن وضيفى الزبيب وجوز الهند ثم ضيفى خليط اللبن على الرقاق
* ضعى الخليط فى الفرن حتى يحمر الوجه وتتشرب اللبن ثم قدمى ام على