طريقة عمل الكنافة النابلسية بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات للشيف شربيني
المقادير:
كنافة
لون برتقالي
سمـنة
جبنة عكاوي
شربات
فستق مجروش
طريقة التحضير:
* افركي الكنافة قطع صغيرة وضيفي اليها اللون حتى تصبح برتقالي
* ضعي سمنة في صينية فرن وعليها الكنافة المفروكة والملونة
* ضعي الجبنة العكاوي في الماء حتى تفقد قليل من ملحها
* افركيها وضعيها على الكنافة ثم ضعي طبقة كنافة اخرى ثم صبي عليها سمنة سايحة
* ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها وقدميها مزينة بالفستق المجروش
