طريقة عمل شوربة لعدس الصفراء

طريقة عمل شوربة العدس الصفراء بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور

المقادير:

عدس أصفر – كوب

جزر – 1

ماء – 4 أكواب

قرفة – عود واحد

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم إلى مربعات – 1

كمون – ملعقة صغيرة

بابريكا – نصف ملعقة صغيرة

ملح – ملعقة صغيرة

عصير ليمون حامض للتقديم – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ضعي العدس، الجزر، القرفة والماء في قدرٍ على النار.
2- إغلي المكونات على نار مرتفعة.
3- عند الغليان، خفّفي النار إلى متوسطة وغطّي القدر لمدة 15 دقيقة إضافية.
4- حمّي الزيت النباتي في مقلاة على النار ثمّ أضيفي البصل وشوحيه.
5- أضيفي الكمون، البابريكا والملح وقلبي المكونات.
6- أضيفي البصل إلى العدس في القدر واغلي المكونات من جديد.
7- يمكنك طحن الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم تقديمها.
8- قدّمي الحساء ساخناً مع عصرة ليمون حامض.