طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور للشيف نجلاء الشرشابي
المقادير:
نصف كيلو كنافة مقطعة صغير
سمنه
نصف كيلو سكر
جبنة موتزاريلا مبشورة
شربات
لون طعام صحى برتقالى
فسدق مجروش للتزيين
طريقة التحضير:
* قلبى الكنافة فى السمن والسكر جيداً
* أفردى طبقة من الكنافة فى قاع الصينية وإكبسيها جيداً
* ضعى طبقة من الجبنة الموتزاريلا ثم إفردى طبقة أخرى من الكنافة وإكبسيها
* ضعى الصينية فى الفرن حتى يصبح لونها ذهبى
* إخلطى الشربات مع لون الطعام المذاب فى القليل من الماء
* إسقى الكنافة وهى ساخنة بالشربات ورشى على الوجة الفسدق مجروش للتزيين
