المقادير والمكونات:
1 و نصف كوب كسكسى جاف 1 و نصف كوب مرقة 3 ملاعق كبيرة زيت 1 بصلة متوسطة 1 حبة فلفل رومى اخضر 1 حبة فلفل احمر 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقه كبيرة كسبرة خضراء مفرومة بابريكا اى نوع مخلل زبيب واحد و نص كوب كسكسى جاف مرقة 3 زيت 1 بصلة متوسطة 1 حبه فلفل رومى اخضر 1 حبه فلفل احمر 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقه كبيرة كسبرة خضراء مفرومة بابريكا اى نوع مخلل زبيب

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* – نضع المرقة فى أناء على النار.

* – و فى نفس الوقت طاسة نشوح بها بصل و فلفل احمر و فلفل أخضر رومى.

* – يضاف اليهم المرقة المغلية و يصب فيهم كمية من الكسكسى و يرفع من النار.

* – ثم يضاف اليهم قليل من الزبيب و الكسبرة الخضراء.

* نضع المرقة فى أناء على النار

* و فى نفس الوقت طاسة نشوح بها بصل و فلفل احمر و فلفل أخضر رومى

* يضاف اليهم المرقة المغلية و يصب فيهم كمية من الكسكسى و يرفع من النار

* ثم يضاف اليهم قليل من الزبيب و الكسبرة الخضراء