طريقة عمل كحك بالعجوة والبن

المقادير والمكونات:
كوب دقيق نصف كوب سميد نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 ملعقة كبيرة لبن 100 جرام سمنة ماء زهر للحشوبلح طرى ماء قرفة ناعمة قهوة تركى ماء زهر ذرة ملح عين جمل للوجهسمنة سكر بودرة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* إخلطى البلح مع القليل من الماء على النار وأضيفى القرفة والملح وماء الزهر وإهرسى الخليط

* أضيفى عين الجمل المجروش وإفرمى الخليط

* شكلى الخليط لكرات وقلبيها فى البن التركى

طريقة عمل العجينة

* إخلطى الدقيق مع البيكنج باودر

* أضيفى السمن المقدوح وقلبى

* أضيفى القليل من اللبن وماء الزهر

* قطعى العجين لكرات وإحشيه بخليط العجوة

* رصى الكحك على ورق زبدة وضعيه فى الفرن حتى النضج

* ضعى الكحك الساخن فى السمن المقدوح وقلبيها فى السكر البوردة وقدميها