طريقة عمل طاجن سمك بالفريك

المقادير والمكونات:

0.5 كيلو سمك فيليه متحمر
0.5 كيلو فريك
صلصة طماطم
بصله مفرومة ناعم
ملح حسب الرغبة
رشة كمون

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

نحضر الفريك.نشوح البصله مع الزيت حتى تصفر وننزل بالطماطم وعليها ملح وكمون حتى تغلى

وبعد ذلك نضع الفريك ونتركه حتى تمام النضج.ونضع نصف الفريك في الصينيه وعليها السمك المقلى مسبقاً ويغطى بباقي كمية الفريك ويوضع في الفرن حتى يحمر الوجه.وبالف هنا