طريقة عمل شوربة السمك بالأرز

المقادير والمكونات:
سمكة بوري أرز بصل ثوم ورق لورا حبهان مستكة فلفل أسود حب ليمون جزر كرفس ملح وفلفل

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* ضعي زيت في حلة مع فصوص المستكة والحبهان والفلفل الأسود الحب وانتظري قليلا حتى تظهر رائحته، ثم ضيفي قطع السمك الكبيرة بعد تعفيرها بالدقيق.

* أضيفي قطع الجزر والكرفس والبصل والثوم و ورق اللورا ثم الماء المغلي واتركيه حتى يغلي مرة أخرى، بمجرد أن تغلي خفضي الحرارة ودعيها لتنضج على نار هادءة

* في طاسة ضعي الزيت مع قليل من الثوم المفروم والكزبرة الجافة والكزبرة الخضراء المفرومة وقلبيهم جيدا وقبل أن تحمر ارفعيها عن النار

* صفي الشوربة ثم أضيفي لها الأرز واتركيه حتى يستوي، ثم أضيفي