طريقة عمل كبدة مقلية

المقادير والمكونات:
كبدة فيليه كندوز ثوم مفروم كمون ملح وفلفل ردة دقيق فلفل اخضر شرائح زيت كزبرة ناشفة عصير ليمون خل ابيض بقدونس مفروم

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يوضع في الكبة فلفل رومي وثوم وفلفل حار وكمون وكزبرة ناشفة وعصير ليمون وخل وملح وفلفل أسود وتضرب جيدا

* تتبل الكبدة بالخليط السابق

* في صنية يخلط الدقيق والردة جيدا وتوضع الكبدة وتغطى من الجانبين بالدقيق والردة جيدا ثم توضع في الثلاجة

* تقلى في زيت ساخن

* تقدم مع البقدونس