طريقة عمل بطاطس بالجبن

المقادير والمكونات:
4 حبة بطاطس حجم كبير، مبشورة ومنقوعة في ماء عادي، ومصفاة 200 جرام جبن شيدر أصفر وأحمر 1 ملعقة صغيرة ثوم مبشور 1 ملعقة كبيرة كرات مفروم ناعم بصلة مبشورة بدون ماء بيضة 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعم زيت للقلي ملح فلفل أسود الصوص 1 كوب مايونيز 1 كوب كاتشاب ثوم قصبى ملح فلفل أسود

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تخلط البطاطس المبشورة مع الجبنة والثوم والكراث والبصل والبيضة والدقيق والكزبرة والملح والفلفل الأسود

* يشكل الخليط أقراص ويوضع في طاسة بها القليل من الزيت على النار.

* بعد فترة تقلب على الوجه الآخر

الصوص

* يخلط المايونيز والكاتشاب والثوم القصبي

* تقدم أقراص البطاطس مع الصوص