طريقة عمل المسخن اللف

المقادير والمكونات:
سماق , حسب الرغبة
زيت زيتون ,1.50 كوب
بصل مفروم,4 حبة
صدور دجاج مقطع,3 حبة
خبز شراك ,3 خبزة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
– نقلي البصل مع الزيت قليلا على نار هادئة
– نضيف الدجاج الى البصل والزيت
– نضيف الملح والفلفل الى الدجاج ونتركه حتى ينضج عل نار هادئة
– نحضر خبز الشراك و نقسم كل خبزة الى جزئيين
– ندهن الخبز بالزيت الذي قلينا الدجاج به
– نرش السماق على الخبز حسب الرغبة
– نفرد الدجاج على الخبز ونلف الخبز ونضعه في صينية الفرن
– نغلف صينية الفرن بالقصدير ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة
– تقدم لفائف المسخن ساخنة مع اللبن