طريقة تحضير فطيرة التفاح الامريكية

المقادير والمكونات:
ـ 1 من عجين الباستري 23 سم يناسب قشرة فطيرة دبل
ـ ½ كوب من الزبدة، غير المالحة
ـ 3 ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض
ـ ¼ كوب من الماء
ـ ½ كوب من السكر الأبيض
ـ ½ كوب من السكر البني
ـ 8 تفاحات، مقشرة، محفورة ومشرحة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1-حضري الفرن على درجة حرارة 220 C
2-أذيبي الزبدة في مقلاة، حركي معهم الطحين ليشكلوا عجين، أضيفي الماء، السكر الأبيض والبني، واتركيهم ليغلوا. خففي درجة الحرارة واتركيهم يغلوا، ضعي القشرة في الصينية، املأيها بالتفاح، بحيث تكوميهم قليلاً.
3-غطيهم بالقشرة الأخرى المتشابكة، بلطف اسكبي سائل السكر والزبدة فوق القشرة، اسكبيه ببطئ بحيث لا يسيل.
4-اخبزي الفطيرة لمدة 15 دقيقة في الفرن، خففي درجة الحرارة إلى 175 C.
5-استمري بخبزها لمدة 35 – 45 دقيقة، حتى يصبح التفاح طرياً.