طريقة عمل شوربة سي فوود بالكريمة بالمقادير و الفيديو للشيف ماجي حبيب
الفيديو:
مطبخ ويكي ان للاكلات والحلويات
مطبخ ويكي ان للاكلات والحلويات طرق طبخ الاكلات وتحضير وطريقه عمل السلطات والعصائر
طريقة عمل شوربة سي فوود بالكريمة بالمقادير و الفيديو للشيف ماجي حبيب
الفيديو:
المقادير والمكونات:
2 سمكة متوسطة كيلو جمبري متوسط بقشره 2 كاليماري صغير بصل كرفس جزر كريمة طهي فلفل حب أسود حبهان مستكة ورق لورا ليمون ملح – فلفل
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
اخلي السمكة من عظامها، وضعيه في زيت ساخن على النار مع قشر الجمبري.
* اضيفي إلي القشور والعظام حبهان ومستكة وورق لورا فلفل أسود حب وبصل وكرفس وقشر ليمون.
* أضيفي على المكونات ماء بارد واتركيه حتى يغلي.
* ابدأي في تشويح قطع السمك الفيليهالمخلي والجمبري المقشر والكاليماري في طاسة مع ثوم مفروم وكمون صحيح وبقدونس مفروم وعصرة ليمون، حتى ينضج
* في حلة جديدة قلبي ملعقتين دقيق مع زبدة حتى يتغير لونها ثم صبي عليها شوربة السمك بعد تصفيتها من مكوناتها.
* اضيفي السمك والكاليماري والجمبري، وكريمة الطهي وارفعيها من على النار.