طريقة عمل شوربة سي فوود

المقادير والمكونات:
كمون حب شمر حب بصل فصوص ثوم ورق لورا جنزبيل فلفل أسود حب كرفس جمبري سبيط أصابع كابوريا كريمة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يوضع قشر الجمبري ورأسه في ماء بارد على النار

* يضاف له الفلفل الأسود الحب وكمون حب وشمر حب

* يضاف البصل والجنزبيل وكرفس وورق لورا وثوم ويمكن إضافة رأس وذيل سمك لزيادة الطعم

* تترك على النار حتى تصبح سميكة ثم تصفى وتترك جانبا

* يشوح الجمبري والسبيط والكابوريا في الزيت مع قليل من الثوم والملح والفلفل

* يضافوا للمرقة وتأخذ غلوة على النار ثم تضاف الكريمة وتقدم ساخنة