مطبخ ويكي ان للاكلات والحلويات
مطبخ ويكي ان للاكلات والحلويات طرق طبخ الاكلات وتحضير وطريقه عمل السلطات والعصائر
الاكلات والوجبات الرئيسيه وطرق طبخها وطريقه عمل ومكونات كل وجبه وشرح الطبخه والاكله
طريقة عمل الثريد البحريني بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات بالصور المقادير: نصف كيلو لحم بالعظم بصلة مقطّعة جوانح ثمرة طماطم كبيرة مهروسة 2 ثمرة كوسا مقطّعة 2 ثمرة جزر كبيرة الحجم مُقطّعة ثمرة باذنجان مقطعة دوائر كوب من الفاصولياء الخضراء 2 ثمرة بطاطا 2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات ¼ كوب حمص 2 ثمرة ليمون أسود مجفف …
طريقة تحضير المعدوس السعودي بالمقادير وبالخطوات مع الصور المكونات : 4 أكواب من العدس البني. ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون. ملعقتان كبيرتان من السمنة. 4 رؤوس كبيرة الحجم من البصل 150 غ الحبة. كوبان من أرز بسمتي. ملعقتان صغيرتان من الكركم. 6 أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الزيت النباتي. …
طريقة عمل الثريد العماني بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المكونات: 8 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. 2 كيلوغرام من لحم الخروف بعظمه. 6 حبات متوسطة الحجم من الطماطم 125 غ الحبة. حبة صغيرة الحجم من البطاطا 90 غ الحبة. 6 رؤوس متوسطة الحجم من البصل 120 غ الحبة. 16 ضرسًا من الثوم. 6 حبات …
طريقة عمل الكرانتيكا القرنطيطة الجزائرية بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المكونات: ثلاثة كاسات من الحمص المسلوق والمهروس ناعم حبتان من البيض ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ملعقة واحدة صغيرة من الهريسة (خليط الطماطم والشطة المطحونة فى المغرب العربي) نصف كأس من الزيتون المهروس نصف كأس من زيت الزيتون كيفية التحضير : نخلط …
طريقة عمل ملاح النعيمية بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور ملاح النعيمية المكوّنات: حبتان من البصل مُقطّعتان إلى شرائح. حبتان من الطماطم مُقطّعتان إلى شرائح. ثلاثة فصوص من الثوم. علبتان كبيرتان من الزبادي. كوبان من اللبن. نصف كوب من الدقيق. نصف كوب من الزيت النباتيّ. ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني. ملعقتان كبيرتان من …
طريقة عمل الدقة السعودية و المصرية و الفلسطينية اولا:الدقة السعودية : المكونات: 250 غ من الفلفل الأسود الحب. 125 غ من الملح الكمراني. كيلو ونصف من السمسم المحمص. 2 كيلو ونصف من حبيبات الكزبرة. كيلو من الكمون الحب. 125 غ من ملح الليمون. 250 غ من الورد المديني. طريقة التحضير: نضع حبوب الكمون في مقلاة …
طريقة عمل المطازيز السعودية بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المكونات: نصف كيلو من اللحم بعظمه. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. رأس متوسط الحجم من البصل 120 غ الحبة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. كيلو من اليقطين الأصفر. حبة من الكوسا متوسطة الحجم 200 غ الحبة. حبتان متوسطتا الحجم من الجزر 60 غ الحبة. …
طريقة عمل الجريش السعودي بالدجاج بالمقادير وطريقة اتحضيرب الخطوات مع الصور المقادير: ثلاث أكواب من الجريش المنقوع فى مقدار كافي من الماء لمدة ستين دقيقة كوب واحد من الأرز الصنوايت أربع حبات من البصل كبيرة الحجم كيلو جرام واحد من الدجاج خالي من العظم والجلد ملعقة واحدة صغيرة من التوابل المشكلة ملعقة واحدة صغيرة من …
طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار بالمقادير وطريقة التحضيرب الخطوات مع الصور المكوّنات: مكوّنات العجينة: كوب ونصف من الدقيق الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الماء. مكوّنات خليط اللحم: بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان فرماً خشناً. خمس حبات من الثوم المفروم فرماً ناعماً. أربع ملاعق صغيرة من معجون …
طريقة تحضير القرصان بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المكوّنات: كيلو لحم قرصان جاهز 6 حبات كبار بصل 4 حبات فلفل رومي كبار 3 حبات كوسة 1 حبة باذنجان 1 كبيرة بطاطس حسب الرغبة 2 قرع صغار او حبة متوسطة 2 جزر كوب فاصولياء كوب عصير طماطم فصين ثوم صلصة حبة ماجي حسب الرغبة ملعقة …
طريقة الجريش باللحم بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المكونات : كيلو ونصف لحم أحمر (مقطّع لمكعبات متوسطة الحجم). نصف كيلوغرام من الطماطم (مفروم ناعم). خمس بصلات. كوب من السمن. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ، وملح حسب الرغبة. رشة قرفة ناعمة. مقدار من الماء طريقة التحضير : نفرم البصل …
طريقة الجريش القصيمي بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المكونات : قطعة من اللحم مع عظمها، بوزن ربع كيلوجرام. كوب واحد من الجريش “حبات القمح المجروش”. ربع كوب من الأرز. ملعقة صغيرة من بذور الكمّون المطحونة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، والتي تحتوي على القرفة المطحونة، وحب الهال المطحون، والفلفل الأسود المطحون بالإضافة إلى القرنفل. …
طريقة عمل جريش بالدجاج والطماطم بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المكونات : أربعة أكواب من الجريش. ربع كوب من زيت الذرة. كيلوغرامان من الدجاج. أربع حبات كبيرة من البصل المفروم. عشرة فصوص من الثوم المقطع إلى نصفين. ملعقة كبيرة من الملح. أربع أوراق غار. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. أربع حبات كبيرة من الطماطم. …
طريقة عمل الجريش الأبيض بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المكونات: حبتان من البصل. ملعقة ملح صغيرة. قرنا فلفل أخضر. نصف ملعقة كمون. لتر ونصف من الماء. لتران من اللبن. كوب أرز. لتر حليب. كوبان من الجريش الجاهز. طريقة التحضير : اغسلي الجريش والأرز بطريقة جيدة، وانقعيهم في كمية مناسبة من الماء الفاتر لمدة ساعتين. …
طريقة عمل البريوش بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المُكوّنات : ثلاثة أكواب من الطّحين الأبيض. بيضة مخفوقة. ملح. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف أصبع من الزّبدة. ربع كوب من بودرة السكّر. قشر ليمونة مبروش. ملعقة صغيرة من الفانيلا. خمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ماء دافئ. طريقة التّحضير: نُحضّر الخميرة بوضعها بالماء الدافئ والحليب …
طريقة عمل الكرواسون الفرنسي بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور اولا:الكرواسون بجبنةِ القريشِ والبقدونس المكوّنات : رشّةٌ من كلٍّ من : الملح. السُّكر. ملعقتان كبيرتان من السّمنِ البلديِّ. نصف كوبٍ من الماء للعجن. أربعة أكوابٍ من معجونِ جبنة القريش الطريّة. كوبان من البقدونس المفروم. بيضتان مخقوقتان. ثلاثة أكواب من الطّحين. ملعقة ضعيرة من خلاصة الفانيلا …
طريقة عمل الكرواسون بالجبن بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المكوّنات: أربعمئة غرامٍ من عجينةِ الكرواسون الجَّاهزة. مئتا غرامٍ من الجُّبنة السّويسرية المبشورة. طريقة التَّحضير: تسخينُ الفرنِ على درجة حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ. وضعُ ثلاثِة مثلثاتٍ من العجينِ وفردُها على منضدةٍ. وضعُ الجّبنة في وسطِ كلِّ قطعةٍ من العجينِ ولفها على شكلِ رول. وضعُ العجينِ …
طريقة عمل الاقراص بالسبانخ الفلسطينية بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المكوّنات: أربعة أكواب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ماء -للعجن-. ربع كوب من الزيت. مكوّنات الحشو: كيلو غرام من السبانخ المفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث حبات متوسطة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من معجون الحر …
طريقة عمل الاقراص الفلسطيني بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور المكوّنات: أربعة أكواب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ماء -للعجن-. ربع كوب من الزيت. مكوّنات الحشو: كيلو غرام من السبانخ المفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث حبات متوسطة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من معجون الحر -حسب …
طريقة اللحمة المشوية كالمطاعم بالمقادير وطريقة التحضيرب الخطوات مع الصور تتبيلة اللحم : رشّة من الملح. ملعقة كبيرة من بهارات اللحم. نصف ملعقة صغيرة من اللومي المطحون. ملعقة صغيرة من جوز الطيب مطحون. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون. رشة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من الكاتشب. ملعقة كبيرة من …