طريقة عمل الخبز إيراني

المقادير والمكونات:

3 x كوب دقيق
1 x رشة ملح
1 x معلقة كبيرة خميرة
1 x كوب ماء

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

نحضر وعاء ونقوم بخلط المكونات حتى يتكون عجينة طرية ومتماسكة، ندعها تتخمر لمدة نصف ساعة.
ثم نقوم بتقطيع العجين لعدد 7 قطع ونقوم بفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح رقيقة، ونحضر صينية بيتزا وندهنها بالزيت ونضع العجينة وندهن وجه العجينة بالزيتون وندخلها الفرن و التسوية من أعلى فقط.