طريقة عمل حمص الشام بالمقادير و طريقة التحضير للشيف شربيني
المقادير والمكونات:
حمص كمون شطة طماطم ليمون ملح فلفل
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* انقعي الحمص في ماء عدة ساعات
* في حلة على النار ضعي الحمص مع الماء والبصل والطماطم واتركيه ليغلي حتى ينضج الحمص
* قدميه بعد اضافة الملح والفلفل والشطة والليمون